Jajka faszerowane awokado

Pomysłów na świąteczne przysmaki mnóstwo.

Na pierwszy rzut oczywiście jajka, bo jak Wielkanoc obchodzić bez nich?

Jajka nadziewamy na tysiące sposobów, rybami, kaparami, oliwkami, serami...

Ja do Was przychodzę z przepisem na jajka faszerowane  awokado!

Dodatkiem do tego nadzienia są suszone pomidory, które fajnie podbijają smak i chrzan nadający ostry charakter tej przystawce 

Zapraszam ;) 

Przepis :

5 jajek

1 awokado 

2 sztuki suszonych pomidorów 

1 łyżeczka chrzanu

1 łyżka jogurtu naturalnego

sól, pieprz, sok z cytryny

Przygotowanie : 

Do wrzącej wody wkładamy umyte jajka i gotujemy (z zegarkiem w ręku) 8 minut.

Następnie je studzimy, kroimy na pół i delikatnie wyciągamy żółtka do innego naczynia.

Pomidory siekamy. 

Do miski z żółtkami, dodajemy dojrzałe awokado, pomidory, chrzan, jogurt, przyprawy, a następnie całość blendujemy..

Farsz nakładamy łyżeczką lub z rękawa cukierniczego.

Smacznego !