Kruche ciasteczka ze słonecznikiem

Kruche ciasteczka ze słonecznikiem i miodem.

Przepyszne, idealne do kawy, herbaty, lub  jako przekąska "z nudów".

U mnie ( co również polecam Wam ) robi się je raz w roku, na Święta Bożego Narodzenia.

Składniki :

Ciasto 

300 g mąki pszennej 

200 g masła

100 g cukru pudru 

1 jajko

Nadzienie

250 g słonecznika łuskanego 

50 g orzechów włoskich 

4 łyżki miodu 

2 łyżki cukru 

1 płaska łyżeczka jogurtu greckiego/ śmietany

Przygotowanie :

Ciasto wyrabiamy i odstawiamy do schłodzenia na 30 minut.

Orzechy miażdżymy i razem ze słonecznikiem podprażamy na suchej patelni.

Nasiona przesypujemy do pojemnika i na tej samej patelni  rozpuszczamy  miód ,cukier i jogurt, następnie dodajemy słonecznik i orzechy, mieszamy i studzimy.

Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy kółka i nadziewamy .

Pieczemy w 170 °C przez 13 minut.

Smacznego !