Tzatziki

Dawniej kiedy jeździłam do Grecji oprócz pięknych plaż, zapachu morza

było też czuć lokalny świeży ogórek wraz z jogurtem.

Delikatny, a zarazem ostry posmak dzięki czosnkowi przełamany nutą mięty i koperku.

Grecki sos tzatziki!

Zapraszam Was do przetestowania przepisu

Przepis : 

3 ogórki gruntowe 

400 g jogurtu greckiego

2 ząbki czosnku 

1/2 pęczka kopru 

kilka listek świeżej mięty

1 łyżka dobrej oliwy 

1 łyżeczka soku z cytryny 

1 łyżeczka cukru

sól, pieprz

Przygotowanie : 

Ogórki trzemy na tarce o grubych oczkach, przekładamy na sitko , lekko solimy

Koper i mięte siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę.

Ogórki odsączamy z wody, dodajemy do jogurtu razem z pozostałymi składnikami.

Wszytko mieszkamy i chłodzimy do 20-30 minut, aby sos nabrał smaku, zapachu i świeżości.

Gotowy dip możemy podawać z szaszłykami, plackami lub na kanapkę

Smacznego !