Wegański majonez

Kremowy , bardzo smaczny majonez na bazie roślin!

Szybki i łatwy , idealny do sałatek , kanapek czy na grilla

Przepis : 

120 ml aquafaby (woda po ciecierzycy z puszki)

1,5 szklanki oleju 

2 łyżki octu jabłkowego 

1 łyżka soku z cytryny 

1 łyżeczka cukru 

1-1.5 łyżeczki soli

1 płaska łyżeczka musztardy stołowej 

Przygotowanie : 

Do wysokiego naczynia przelewamy aquafabę i ubijamy blenderem. 

Gdy zacznie się pienić dodajemy stopniowo ocet, sok z cytryny, musztardę, cukier i sól cały czas ubijając.

Na koniec małym strumieniem wlewamy olej, blendując do uzyskania konsystencji majonezu.

Smacznego !